五三焼カステラ

松翁軒本店
長崎市魚の町3-19

長崎市公会堂の横、レンガ作りの外観の建物

2階の喫茶「セヴィリヤ」では、異国情緒溢れるお洒落な雰囲気の中でカステラの他に美味しいケーキやコーヒーを楽しむこともできます。

長崎カステラの中でもワンランク上の品質を持つ『五三焼カステラ』

「五三焼」の名の由来は、卵黄と卵白の配合の割合が『卵黄：五、卵白：三』であったからという説のほか、桐箱に収めるところから桐の家紋（五三の桐）にちなんで名付けられた、など諸説が伝わっています。

見た目にも美しいしっとりとした生地、上品な甘味はカステラの中でも最高級品

400g×1本 ￥2,940／400g×2本 ￥5,040