角煮めし

㈱坂本屋
長崎市金屋町2-13
http://www.sakamotoya.co.jp/shouhin/index.html

長崎卓袱料理の代表的一品、「東坡煮」の秘伝のタレを使用し、長崎県産米、もち米、にんじん、ごぼう、椎茸を炊き合わせた和風おこわです。

おこわの上には角煮がのって竹皮に包まれています。

味・風味とも抜群の美味しさです