長崎おみやげ・ご当地グルメ特集:銘菓

2009年11月05日

栗饅頭

田中旭栄堂
長崎市上町３－６
TEL/095-822-6307

明治31年創業の老舗 079

栗饅頭一筋の田中旭栄堂　昔から変わらず丁寧に手作りされているので素朴で懐かしい味わいがあります。

栗の形をしたお饅頭の中には栗がいっぱい 053

大きさも大小さまざまあり1ヶ137円～1050円

Posted by のらんばスタッフ at 20:17 │Comments(0) │銘菓

2009年10月16日

手作り最中　

福砂屋
長崎市船大工町3-1
TEL/095-821-2938

「福砂屋」といえばカステラ 079

でももうひとつのお勧めが「手作り最中」です。

パリッとした香ばしい種（皮）と餡が別々に入っています。

好みの量だけ入れて（たっぷりありますよ face02

）いただきます。

外はパリッパリで中はしっとり 053

自分で詰めるのも楽しいですね 053

8ヶ入　735円　　16ヶ入　1470円

Posted by のらんばスタッフ at 14:58 │Comments(0) │銘菓

2009年09月25日

牛蒡餅

熊屋
平戸市魚ノ棚町324
TEL/0950-22-2046

平戸に古くから伝わる伝統的な和菓子 042

厳選した米を挽いて粉にし、充分に蒸し、搗きあげ、白砂糖・黒砂糖を加え、芥子の実を散らした淡白な味が、米のおいしさを、そのまま残し、今尚平戸の名物菓子として愛されています。

名称の由来は、昔は黒砂糖のみを使用し、長いままを茶席で亭主が客席にあわせて、切って供していたもので、色合い形状が牛蒡に似ていたからだと伝えられています。

Posted by のらんばスタッフ at 21:56 │Comments(0) │銘菓