長崎 おみやげ・ご当地グルメ特集

小浜食糧　ポンパティ
長崎県雲仙市小浜町北本町14番地15
TEL/0957-74-5556
http://www.e-cruz.net/

昔からの小浜名物「湯せんぺい」からうまれた銘菓「クルス」

さっくりと焼き上げた香ばしい焼き菓子にジンジャーをアクセントに加えホワイトチョコをサンド

煎餅に刻まれた十字架（クルス）は鈴木信太郎画伯の作

長崎の趣が味わえます

15枚入　630円　　30枚入　1260円




  

梅月堂
長崎市浜町7-3
TEL/095-825-3228

フレッシュなバターをたっぶり生地に練りこんだ焼き菓子

葉巻のような形でサクッとかるい口当たりでコーヒー・紅茶にピッタリ

「リッチな味わい」のプレーンと

チョコレートを練りこんだショコラ

化粧箱も長崎の異国情緒満点で素敵

プレーン10本+ショコラ10本入　1150円　　

プレーン20本+ショコラ20本入　2300円  

（株）福建　本社
長崎市出島町4-13
TEL/095-826-1526

中国の家庭でに古くから伝わる中国菓子

今でも手作業で作られていてその作り方は・・・

小麦粉を練ってよく寝かせ

発酵させた生地をひとつひとつ手でよりあわせ

螺旋状にした物を最後に良質の油でからっと揚げ完成

味はプレーンドーナツのようなやさしい甘さで食感は非常に硬くコリコリとしています。

シンプルなおいしさは後をひき・・やめられない、止まらないかも

10本入　1050円　　26本入　2100円
  

藤田チェリー豆総本店
長崎県島原市新湊2丁目1708-1
TEL/0957-63-1188
http://www.fujita-cherrymame.com/index.html

島原の銘菓チェリー豆

その製法は・・・

そら豆の皮をむいて水にさらし、油で揚げてフライする。

大鍋の中で砂糖・まちみつ・水飴・しょうがなど、秘伝の材料をミックスし、よく煮詰めた蜜を作成。

蜜の中にそら豆のフライを入れて再び煮詰めると、水分が蒸発して豆に蜜がからんでいく。

水気がなくなると、くっついた豆を手作業で一つ一つ剥がし、完成

これだけ手をかけているからおいしいのは当たり前！

昔ながらの手作りの味です。

3袋入　630円　　5袋入　1050円　　10袋入　2100円



  

湖月堂
長崎県平戸市浦之町６６８
TEL/0950-22-2274　

今からさか上ること４００余年、当時日本で唯一の西欧文化の窓口であった長崎平戸に渡来した神父により伝えられたお菓子と言われています。

当時は松浦藩の門外不出の菓子として扱われ、幻のお菓子だったそうです。

マッチ箱大のカステラを卵黄につけ、糖蜜にくぐらせたものにグラニュー糖をまぶすという手のこんだ贅沢なお菓子です。

当時を伝える「カスドース」をいただいて遙か昔の長崎平戸にタイムスリップ

6個入　840円　　10個入　1365円　　16個入　2000円